白癜风病人饮食无规律，偏食或不重视饮食禁忌等都可使机体免疫功能降低或微量元素不足，致使机体内缺乏促进黑色素增长的微量元素而使白癜风扩散。

多种营养物质缺乏人体内需要多种维生素、矿物质等营养成分，而这些物质正是黑色素产生时必不可少的一员，一旦人体内这些物质大量消失就可能导致局部肌肤变白而形成白癜风。